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Trabalho de evento-resumo
Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo (1998)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Moreno, J. F. G.; Mestieri, L.; Germano, Pedro Manuel Leal
Nome do evento: Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos. Unidades: FMVZ, FSP
Assuntos: QUEIJO (CARACTERÍSTICAS;ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA;MICROBIOLOGIA), INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS, MICROBIOLOGIA SANITÁRIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo. 1998, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1998. . Acesso em: 13 maio 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Moreno, J. F. G., Mestieri, L., & Germano, P. M. L. (1998). Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Oliveira CAF de, Moreno JFG, Mestieri L, Germano PML. Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo. 1998 ;[citado 2024 maio 13 ]
Vancouver
Oliveira CAF de, Moreno JFG, Mestieri L, Germano PML. Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo. 1998 ;[citado 2024 maio 13 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação comparativa das condições higiênicas de equipamentos utilizados na fabricação de embutidos através das técnicas de bioluminescência de ATP e contagem global de microorganismos (1998)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Moreno, J. F. G.; Mestieri, L.; Germano, Pedro Manuel Leal
Nome do evento: Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos. Unidades: FMVZ, FSP
Assuntos: MICROBIOLOGIA SANITÁRIA, EMBUTIDOS, HIGIENE DE ALIMENTOS (EQUIPAMENTOS;MÉTODOS DE AVALIAÇÃO), BIOLUMINESCÊNCIA (TÉCNICAS DE LABORATÓRIO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Avaliação comparativa das condições higiênicas de equipamentos utilizados na fabricação de embutidos através das técnicas de bioluminescência de ATP e contagem global de microorganismos. 1998, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1998. . Acesso em: 13 maio 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Moreno, J. F. G., Mestieri, L., & Germano, P. M. L. (1998). Avaliação comparativa das condições higiênicas de equipamentos utilizados na fabricação de embutidos através das técnicas de bioluminescência de ATP e contagem global de microorganismos. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Oliveira CAF de, Moreno JFG, Mestieri L, Germano PML. Avaliação comparativa das condições higiênicas de equipamentos utilizados na fabricação de embutidos através das técnicas de bioluminescência de ATP e contagem global de microorganismos. 1998 ;[citado 2024 maio 13 ]
Vancouver
Oliveira CAF de, Moreno JFG, Mestieri L, Germano PML. Avaliação comparativa das condições higiênicas de equipamentos utilizados na fabricação de embutidos através das técnicas de bioluminescência de ATP e contagem global de microorganismos. 1998 ;[citado 2024 maio 13 ]

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